黒川社長の落花生へのこだわり
八街市内の契約農家が栽培した100%八街産落花生日本一を、自社工場にて加工し販売しております。
創業以来00年間、落花生の選別や焙煎作業は完全自動化を避け、効率はあまり良くありませんが確実に人の目を重視した昔ながらの方法で生産しております。
また、社長自らが先頭になって手を動かし、人任せにしない徹底した生産体制も創業当時そのままです。
常に消費者の身になって考え、安心・安全管理も全社を挙げて大切にしています。
黒川商店は、こだわりの生産方法で手間ひまかけた本当においしい落花生だけを全国へお届けしています!
ゆで落花生へのこだわり
最近大人気のゆで落花生の製造にもこだわっています。
毎年10月頃、畑から掘り取った落花生を、もぎ取りその日のうちに専用のゆで釜(圧力釜)でふっくらとゆで上げます。
ゆで上がった落花生は瞬時に冷凍され保存されます。
そして、冷凍保存された落花生は、一年中美味しく召し上がることができます。
堀立の落花生 ふっくらと
ゆで上がった
堀立の落花生

黒川商店 本社(店舗)外観

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